近日，小編來到遂川縣狗牯腦茶文化街，走進“正山野”狗牯腦茶品牌形象店，還未進入就聞到溫潤的茶香、沁人的橘子香夾雜著烤紅薯的氣息。
走進一看，才發(fā)現(xiàn)游客們?nèi)宄扇海瑖诳緺t前，煮上一壺加有牛奶的狗牯腦紅茶，再烤上橘子、紅薯、板栗等水果零食，舉杯慢飲，促膝長談，充滿了歡笑聲和煙火氣。
這就是時下火出圈的“圍爐煮茶”，已經(jīng)火遍全國各地。寒冬里最美好的事情，莫過于爐火正旺時，你在我也在。三五好友，圍爐夜話，煮茶品茗，相互取暖。“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅”，寫的就是這個場景。
其實，“圍爐煮茶”古已有之，煮茶類似古代的煎茶，在中國煎茶源遠流長，早在唐宋年間中國人就煎茶，所謂唐朝古典主義的煎茶，宋朝浪漫主義的點茶，明朝自然主義的泡茶。不論白居易的“小盞吹醅嘗冷酒，生爐敲火炙新茶”，還是宋代杜耒的“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅”，都給我們描繪了古代當年圍爐煮茶的閑情雅致。出圈的圍爐煮茶，迅速的火遍抖音和朋友圈，吸引了眾多的年輕人前來打卡體驗，仿佛一夜間年輕人都愛上了喝茶，其實他們愛上的不一定是茶，鐘意的也不是爐上烤的那些水果零食，而是圍爐煮茶的儀式感、氛圍感和閑情雅致。圍爐煮茶”呈現(xiàn)出返璞歸真的慢生活狀態(tài)，打造出了和諧自洽的“松弛感”，更能讓人體驗到秋冬的歲月靜好。
圍爐煮茶，也給我們帶來很有價值的思考，在茶葉品牌打造中，我們除了重視包裝設(shè)計，品牌發(fā)布外，更需要重視產(chǎn)品的多渠道發(fā)展，致力于打造多元化的喝茶場景，培養(yǎng)年輕人喝茶習(xí)慣，挖掘年輕人茶葉消費市場，同時要把中國茶道的禮儀感，與現(xiàn)代生活美學(xué)結(jié)合，與國潮風(fēng)結(jié)合，讓喝茶成為一種新的休閑社交方式。圍爐煮茶就是一個非常好的方式，其爆紅的內(nèi)在經(jīng)營邏輯是，產(chǎn)品豐富場景，場景提升顏值，顏值引來流量，流量構(gòu)建銷量，提升市場份額。
在如今告別全民核酸，提倡全民飲茶的時代，約上三五好友，來狗牯腦茶文化街“圍爐煮茶”吧。
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